Второе название гидрокарбонат натрия, в обычном виде- это мелкокристаллический порошок белого цвета.Используется в промышленности, пищевой промышленности, в медицине как нейтрализатор химических ожогов кожи и слизистых оболочек концентрированными кислотами и для снижения кислотности желудочного сока. Основное применение пищевой соды в пищевой промышленности и в быту — кулинария, где применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя в составе кислого и пресного теста. При добавлении в пресное тесто углекислый газ выделяется при выпечке из-за термического разложения. При применении соды в чистом виде важно соблюсти правильную дозировку, так как она оставляет в продукте карбонат натрия, дающий определённый привкус. Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом месте при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 75%. В нашем интернет-магазине также есть широкий ассортимент продуктов, которые Вам обязательно придутся по вкусу! Внимание! Внешний вид товара, его комплектация, цвет и характеристики могут незначительно изменяться производителем без предварительных уведомлений как продавца, так и покупателя.